Los cocineros prefieren los cuchillos

Los cuchillos son una herramienta con un fin concreto y que cumplen su función sin ambigüedades. Así deben ser lo útiles tanto en las cocinas como en cualquier otra parte del restaurante. Incluso en la vida en general, las herramientas deben ser poco polivalentes como diría un amigo mio. Y os contaré una historia que […]

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